第207章 一起京城瘫,水煮稻花鱼(2章求订阅-《我的艺人天天想退出娱乐圈》


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    说着,还做出了思想者的雕像动作。

    她们于是相信了,纷纷表示,不会打扰彩灯做一个孤独的思想者。

    还不错。

    所以这一圈下来,她们四个倒是学会了好些个中文的名词。

    哥哥、妹妹、黄老师、何老师、天霸、点点、彩灯、苏苏。

    至于小h和小o,这两个货因为本身就很洋气地有了个英语的名字,所以倒也不用教了。

    “走,咱们去搞几条鱼,中午我露一手,给你们做一道水煮稻鱼。”迟余看了看时间点,起身说道。

    “抓鱼,我们也要去!”

    一听说要抓鱼,这四个女孩眼睛都亮了。

    但是这时导演告诉迟余说:“现在稻鱼是刚刚放没多久的鱼苗,要想吃,得等到夏季。不过,坛子里是有稻鱼的。”

    众人一听,又是失望起来。

    “没办法,一般而言,这个时候,基本上是没有什么农活的。”迟余于是说道。

    不过见这四人似乎很想体验点什么,便说道:“下午吧,下午我们要把那块水稻田犁了。”

    “要怎么犁?”lisa马上问道。

    “嘶!”

    迟余愣了下,他也没有犁过田,沉吟后,道:“等黄老师和何老师回来了,问问他们吧。不行就去问村民。”

    “哥哥,你也没有做过农活吗?”lisa问道。

    “我呀。”

    迟余摇了摇头:“我当然是做过的。但是我算是北方人,我老家那边,是没有水稻田的,所以并没有见识过犁水稻田。”

    “哦,是哦,哥哥,你们这里好大好大!我们开了好久的车子才到这里!”jennie说道。

    她们四个是从长沙那边坐节目组的车过来的。

    五个小时的车程,确实挺远。

    “这里确实是偏了些。”迟余说道。

    又聊了一会儿,迟余便准备做饭。

    “这个就是稻鱼了。”

    迟余从坛子里捞出几条鱼,说道:“其实是鲤鱼的一个品种。但是因为是在水稻稻田中养殖,因采食落水的禾后长大,鱼肉具有稻的香味而得名稻鱼。”

    “真的会有稻的香味吗?”lisa说着,还凑上去想闻一闻。

    “这样肯定是闻不出来的,但是做出来听,吃的时候就能稍品味出来,并不是那么的浓郁。”

    迟余说道,然后又给她们四个介绍稻鱼:“这种鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量很高。

    稻鱼具有鳜鱼的鲜嫩,却避免了鳜鱼的华贵;

    具有草鱼的廉价,却避免了它的草腥味;

    具有鲫鱼的小巧,却避免了它的多刺;

    具有鲤鱼的营养,却避免了它的刺多鳞片粗大。

    稻鱼的吃法很多,蒸、焖、煎、炸、清炖、粉蒸、椒盐皆可。”

    “嘶溜!”

    听着迟余的介绍,包括张梓枫在内,众人都流了口水。

    “下边我来安排啊。”

    因为黄雷跟何炯都不在家,于是迟余就成了名副其实的老大:“妹妹,冰箱里边有黄豆芽和生菜,你去摘下洗了。”

    “你们四位,嗯,把这头蒜给剥了皮。”

    水煮鱼没有多少辅料,大多是厨房里边都有的,鸡蛋、食盐、干淀粉、料酒、色拉油、椒、辣椒、姜片、鸡精、白胡椒粉等。

    “会剥吗?”迟余问的时候,顺手就剥了一瓣。

    “会的会的!”lisa连连点头。

    迟余便进了屋,先把米饭煮上,并叮嘱张梓枫看着火,别让灭了。

    随后是整理主材,稻鱼。

    因为是腌制好的稻鱼,所以已经是清理干净的,迟余要做的,只是把整条鱼,肢解成鱼块,加入些蛋清,备用。

    再把生菜、年糕、金针菇和小葱都洗了。

    “哥哥,蒜剥好了。”lisa捧着白净的蒜瓣,上来邀功。

    “清洗一下。”

    “哦!”

    这时,另外三人,也挤到厨房里边,围着那个架在火上的锅。

    “妹妹,这里面是什么?”jennie问道。

    “是白米饭,中午的主食。”张梓枫这会儿已经洗好了黄豆芽。

    “好香啊!我似乎已经闻到了米饭的香味!”jisoo深吸了口气,说道。

    夸张了吧?

    这才多会儿,估计水才热而已!

    然后rose和jennie就都浮夸地,做出了吸食米饭香味的动作。

    迟余觉得,有必要告诉节目组,后期的时候,做一些香味的特效,以及,千万不要告诉观众,这会儿米饭还没有熟!

    可以把这几个动作,加到米饭出锅之前。

    “妹妹,你来看着火。”迟余把大灶烧着后,让张梓枫过来看火。

    但是jennie就噌地过来:“要怎么做,哥哥,我可以的!”
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