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    “我来不是找你，而是找他。”

    怀安仁一眼就看到了周州，还有那个上车时狠狠怼过自己的美女列车员。

    “小周，怀大厨是我们铁路系统的总培师，这次是受魔都铁路局的委托，来评定X164和你的工作......”

    虽然对怀安人的观感也很不好，霞姨也还是要提醒周州，这人是上面派来的，最好不要跟他发生冲突。

    陈嫣白了怀安仁一眼，趴到周州耳旁低声细语了几句，周州顿时明白了这件事的来龙去脉，笑道：“原来是怀总培，怀总培是要来品评我们餐车的饭菜吗？”

    “品评还是要的，不过我首先要借用你的厨房，恐怕还要借用些材料。

    嗯，厨房内有上等的二荆条和石柱红吗？”

    怀安仁想了想又道：“估计很难有黄油了，有肥牛肉也行。”

    “怀总培这是要做山城火锅吧？”

    从身旁乘客的议论中，周州已经明白怀安仁这是要尝试治疗小姑娘的厌食症，看到面黄肌瘦的娟儿，周州也是非常的同情，点点头道：“想不到怀总培身为厨师，也有医者仁心。不过你确定按照常规方法已经无法打开她的胃口了吗？

    用辣味刺激虽然是个很有创意的想法，但是风险也是很大的。”

    见怀安仁皱着眉头，却没反驳自己，周州就知道他其实也明白这样做的风险：“长期厌食症的病人，胃一定不好，如果用辣来寻求突破，就算打开了病人的胃口，却可能因此让病人患上胃病啊？”

    “你很不错，居然能通厨理，也够细心谨慎。”

    怀安仁认真地望着周州，点头道：“这么做有风险我当然清楚，可是常规方法已经证明无效了，难道我们这些做厨师的要看着这个小姑娘就这样痛苦下去？

    所以，先打开她的胃口才是正确的做法，至于风险，可能会发生也未必一定会发生。

    华夏厨艺中也是有药膳一类的，如果周厨师你了解药膳，就应该知道有很多方法可以帮助病人养胃护胃，甚至只需要几斤上好的白米就可以做到。”
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