第21章 舌尖上的美食-《杀手奶爸明星妞》
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“真的是他做的?”望着眼前的大餐,雨欣有些失神,一时间忘了动弹。
倒不是她看不上眼,而是李杰做得太好了!
且不说好不好吃吧,但就色香味还有这个摆盘就很有讲究,干干净净的瓷盘,里面的佛跳墙不是摊开来的,而是盘旋着盛在了盘子中央。
黄澄澄的面筋鹌鹑蛋,摆放在铺满松露的面筋鞑靼牛肉之上,完美同心圆的比例和鲜明的颜色对比,让人不由食指大动。
各种食物对比强烈,整体色彩突出但不凌乱,夺人眼球。
看似简单自然的,天成一体的朴实之中,隐藏着更甚一层的魅力,仿佛一幅春意盎然的景象展现在眼前。
尤其那份“水果沙拉”绿色酱汁打底,点缀红萝卜、紫洋蓟、碗豆等春季蔬菜的鲜艳色泽的精致比例,在视觉上完美平衡。
最后再撒上黑松果,Bingo就是这么完美!
而李杰这个家伙,还特意地在盘子边缘,用胡萝卜雕了一些花鸟虫鱼,不仅美化了菜品,烘托气氛的造型艺术,而且在与菜肴的配合上更能表现出其独到之处。
一道精美的菜肴锦上添花,成为了一个艺术佳品,又能和一些菜肴在寓意上达到和谐统一,令人赏心悦目,耐人寻味。
这都快比得上那些高级西餐厅大厨的作品了啊!
“快吃啊,一会儿凉了就不好吃了。”李杰提醒道。
一股股浓香的味道飘来,那幽幽的香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让人食指大动。
雨欣忍不住咽了咽口水,“这真的是面筋?”
上面那足以以假乱真的鲍鱼、海参、鱼唇、肥有瘦,看起来就像真的一样。
李杰从始至终都没有回应雨欣的疑问,只是示意她尝尝。
当然不会不好吃,旁边的曦儿拿着小叉子,都已经吃得吧唧吧唧响,面筋的嫩,汤汁的鲜,茭白的甜,辣酱的辣融合在一起,以至于她吃的脸蛋上都糊上了些肉酱。
雨欣回过了神,她深深地看了李杰一眼,拿起了叉子,慢慢咬了一小口。
味道鲜美,香气扑鼻而来,沁人心脾,怎的按耐不住翻墙一闻。
总有一种味儿,似和熙的春风,带来无尽的回味;总有一种味儿,似生你养你的老家,蕴含着无限的怀念;总有一种味儿,似昙花一现,触动你的心弦......
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