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    手起刀落，一片片还掺杂着冰晶的肉片已经成型，然后被左香菱整齐的码放到了青瓷盘中。

    白菜用手撕成大小正好，刚刚可以入口的样子，用手撕可以保证白菜的细胞保存完好，口感更加美味。

    之后，将撕好的白菜跟黄豆芽，金针菇下水抄一遍，其中白菜跟黄豆芽先入水，半分钟之后再下金针菇，三样再煮上两分钟捞出，将水倒掉。

    加入蛋清跟生粉勾芡，放入肉片以及调味品，倒入些许清水腌制大概五分钟。

    腌制的时间可以用来准备一下酱汁，两勺左香菱特制的豆瓣酱，以及一勺秘制蚝油，两勺辣椒油，一勺老抽，搅拌均匀备用。

    这个时代还没有蚝油的产生，这一小罐蚝油可是左香菱花了大价钱以及大功夫自己提炼出来的，可谓是她的秘制调味品之一了。

    油锅烧开将肉片用中火炸五分钟变色后捞出，倒入调制好的酱汁炒制，加上姜蒜，辣椒圈，花椒，八角继续翻炒，加水煮沸，倒入炸好的肉片再煮沸3分钟。

    青菜到底，将肉片倒出，浇上少量麻油，撒上葱花，一道鲜活有生命，光是闻着就让人口齿生津的水煮肉片就做好了。

    虽说水煮肉片并不是只有第一楼这一家有，但是能够做的跟左香菱这般十几米之外都可以文件香味的就没有了。

    吃饭自是不能只有这一道菜，左香菱还用余下的肉炒制了一道香菇木耳肉丝，顺道做了一碗蛋羹，还有一份排骨汤。

    菜不多，但是他们三人吃的话足以。

    看着灶头的四个碗碟，左香菱满意的点了点头，这时也才注意到了歪头往里面看了不知道多久的方子实。

    “还不走菜，还吃不吃了。”

    没好气的看了一眼方子实，左香菱含笑背手朝着大堂走去，许久不做菜了，这一顿菜做得她满心欢喜，果然，能够改变她心情的还是数做美食第一了。

    “得嘞。”

    方子实乐呵呵的进厨房找了托盘将饭菜一端，就步履轻快的朝着外面走去。
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